Отравление или аллергия? Судмедэксперты устанавливают причины гибели 3-летней девочки, которая скончалась после похода в фастфуд-кафе в Ленинградской области. Девочка вместе с отцом ела картофель фри, после чего уже дома у нее начались боли в животе и рвота. Ребенка не спасли, а вот отцу повезло больше — он пусть и в больнице, но жив.
Без санитарных книжек
Следователи задержали управляющего кафе «Зира», что на улице Гагарина в Лодейном Поле Ленинградской области. Точная причинно-следственная связь между гибелью ребенка и употреблением еды из кафе еще устанавливается. Однако и так специалисты нашли множественные нарушения в работе фастфудной.
«В общепите отсутствуют технологические карты приготовления блюд, сопроводительные документы на закупаемую продукцию, нарушены условия хранения продукции. Кроме того, у работников общепита отсутствуют санитарные книжки», — перечисляет старший помощник прокурора области по взаимодействию со средствами массовой информации Маргарита Швецова.
Управляющий находится под подозрением по п.п. «б, в» ч.2 ст.238 УК РФ (оказание услуг, предназначенных для детей в возрасте до шести лет, не отвечающих требованиям безопасности, повлекших по неосторожности смерть человека). Следствие будет ходатайствовать о заключении его под стражу.
Само кафе «Зира» пока закрыто. Следствие по делу продолжается.
Отец в больнице
Известно, что не только ребенок, но и 35-летний отец малышки пострадал. Именно он 9 мая пришел с дочкой в кафе, где подают бургеры, картофель фри, шашлык и шаверму. После отдыха в круглосуточном общепите им обоим стало плохо — у ребенка появились все симптомы отравления, температура поднялась до 40 градусов. У отца тоже начались боли в животе и его вечером того же дня доставили в больницу. А вот девочку мать оставила дома, решив, что сама сможет поставить ребенка на ноги. К тому же в семье есть маленький ребенок и его было не с кем оставить.
Но самочувствие 3-летней девочки только ухудшалось. Днем 10 мая мать повторно вызвала врачей, девочку госпитализировали и планировали отправить на вертолете санавиации в Петербург, ведь ее состояние становилось критическим. Однако не успели — к вечеру сердце ребенка остановилось, реанимационные действия не помогли.
Однако говорить, то именно картофелем отравился ребенок рано.
«Во-первых, факт отравления ещё не установлен судмедэкспертом. Ещё не понятно, что произошло», — сообщила мать погибшей 78.ru.
Аллергия или отравление?
По факту гибели малышки начато уголовное дело по п.п. «б, в» ч.2 ст.238 УК РФ (оказание услуг, предназначенных для детей в возрасте до шести лет, не отвечающих требованиям безопасности, повлекших по неосторожности смерть человека).
«По предварительным данным неустановленные лица из числа сотрудников кафе в городе Лодейном Поле Ленинградской области оказали услуги общественного питания, не отвечающие требованиям безопасности жизни и здоровья, в результате которых 3-летняя девочка отравилась продуктами питания и скончалась в медицинском учреждении», — сказано релизе СК.
Однако какой именно продукт стал смертельным для девочки неясно.
«Виновата какая-то инфекция, подхваченная при приеме пищи, — передает КП слова гастроэнтеролога-гепатолога, кандидата медицинских наук Натальи Марченко. — Может, кто-то из персонала не помыл руки или допустил грязь на кухне. Внешне инфекцию не увидеть, но на качество продукта может указать запах — например, едкий от пережарки. Симптомы ребенка однозначно говорят об остром отравлении. Картошка фри как продукт плоха использованием фритюрных жиров».
Вечерняя Москва со ссылкой на кандидата медицинских наук, гастроэнтеролога, Петра Ткаченко пишет, что «даже небольшая порция картошки, содержащей токсины, могла привести к такому исходу».
«У ребенка не такой хороший иммунитет, как у взрослого, а значит, он вполне мог столкнуться с такими проявлениями пищевой токсикоинфекции. У взрослого человека в желудке достаточно соляной кислоты, иммунная система кишечника развита лучше и масса тела больше, поэтому даже большое количество картошки не станет фатальным».
А вот анафилактический шок из-за аллергии медик исключил, ведь аллергия развивается в считанные минуты.
